Gutes Brot fängt für uns schon beim Bauern an
Das gute Korn liefert uns eine kleine Gruppe von Bioland-Bauern aus dem Hunsrück und Rheinhessen. Aufgrund der wechselnden Fruchtfolge wechseln von Jahr zu Jahr innerhalb dieser Gruppe die liefernden Bauern. Nur so wird der Ackerboden geschont und kann dem Korn die ganze Kraft der Natur in Form von vielen wichtigen Vitalstoffen bereitstellen.
